Unser Cateringbetrieb – als Produzent vor Ort – bietet Ihnen genau das! Der Internationale Bund e.V. ist in Bad Kreuznach und Umgebung seit den 70er Jahren aktiv. Unser Integrationsbetrieb liefert aktuell 600 Kindern und Jugendlichen im Umkreis von Bad Kreuznach eine warme Mittagsmahlzeit. Ob Ganztagsschule, Kindergarten, Kinderhorte oder andere soziale Einrichtungen, Firmen und Unternehmen – unsere Küche bietet Ihnen einen abwechselungsreichen und gesunden „mobilen Mittagstisch“.
Um diesem Motto gerecht zu werden, planen und erstellen wir den Speiseplan nach den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE). Denn, zahlreiche Studien belegen: Eine ausgewogene und vollwertige Ernährung fördert die Leistungsfähigkeit und Konzentration Ihrer Kinder!
Die Erzeuger in unserer Region bieten beste Lebensmittel. Deshalb arbeiten wir mit verschiedenen lokalen Anbietern zusammen. So konnten wir schon einige Betriebe vom Regionalbündnis „SooNahe“ gewinnen.
Unser Cateringbetrieb arbeitet mit einem Warmverpflegungssystem. Das Mittagessen wird demnach von unserem Küchenpersonal täglich frisch in unserer Großküche zubereitet, und dann in sogenannten Thermoporten zur jeweiligen Schule bzw. Kindergarten transportiert. Wir achten dabei auf kurze Warmhaltezeiten, um die Nährstoffe und die Sensorik in den Speisen weitestgehend zu erhalten.
Wir verwenden ausschließlich Geflügelfleisch und Rindfleisch.
Auf den Einsatz von Schweinefleisch verzichten wir.
Die Cateringabteilung des Internationalen Bundes in der Bad Kreuznacher Salinenstraße ist ein Integrationsbetrieb.
Wir schaffen in dieser Einrichtung für Menschen mit und ohne Behinderung Arbeitsplätze.
Zurzeit beschäftigen wir dort zehn Menschen mit Beeinträchtigung in einem sozialversicherungspflichtigen Arbeitsverhältnis.
